Introduzione

La sezione dei registri nella Sicurezza Alimentare consente di ottenere elenchi specifici utili alla gestione delle attività collegate.

I principali registri si occupano di:

• Unità locali della Sicurezza Alimentare
• Attività non professionali
• Banca Dati nazionale delle Anagrafi Zootecniche
• ARTEA
• Ricerche specifiche
• Registro dei Campionamenti
• Autorità Competente

Le informazioni riproposte nelle griglie sono tratte dalle varie componenti anagrafiche e di attività registrate nel sistema.

Come tutte le griglie sono scaricabili in locale per avere elenchi di elementi utili alle attività di programmazione e di rendicontazione.

Sono raccolti in questo registro le principali tipologie di anagrafiche di unità locali della Sicurezza Alimentare.

Cliccando sulla voce specifica si ottiene una elenco di UL con riferimento all'azienda sanitaria in cui si opera per la tipologia di anagrafica prescelta.

Ogni griglia ha informazioni peculiari della tipologia anagrafica a cui fa riferimento. Con il filtro sulla destra, che si apre con il pulsante  sarà possibile selezionare le unità locali per una serie di parametri prestabiliti, in modo da ottenere un elenco specifico secondo quanto desiderato.

Estrae dalla scheda mezzi di trasporto presente in ogni UL della sicurezza Alimentare l'elenco dei mezzi registrati nel sistema che sono stati oggetto di notifica all'autorità sanitaria o autorizzazione a seconda dei casi.

L'elenco può essere ulteriormente filtrato con i filtri presenti sulla destra.

Cliccando con il pulsante destro sulla riga è possibile aprire la scheda della UL a cui il mezzo fa riferimento.

Le voci che ritroviamo in grigio non selezionabili lo sono per il motivo che la funzione non è applicabile al contesto della UL su cui si sta operando. Le funzioni riguardano:

• Visualizza/Modifica UL;
• Nuova UL
• Subentro
• Annullamento
• Nuova Pratica di Controllo Ufficiale, Campionamento o Altre Pratiche
• Storico Pratiche consente di ottenere un elenco di tutte le pratiche presenti nel sistema per quella UL
• Chiusura/Sospensione UL: consente di chiudere o sospendere l'intera UL e quindi porre in tale stato anche tutte le attività in essa presenti;
• Riapertura/Riattivazione UL: consente di riattivare una UL precedentemente Chiusa/Sospesa in maniera complementare alla precedente azione.
• Visualizza Gerarchia
• Allega documento: consente di allegare documenti alla scheda della UL
• Inserisci valutazione pregressa: consente di inserire dati relativi alla valutazione del rischio e categorizzazione fatte in epoche precedenti all'avvio del sistema

Riporta in elenco tutte le Unità locali della ASL che sono state oggetto di registrazione ai sensi del Reg. 852/2004.  I codici Ateco di riferimento sono solo quelli previsti con riferimento alle tipologie di attività economiche oggetto di registrazione 852. Il sistema visualizza nella prima colonna lo stato Attiva/Sospesa/Chiusa della UL. Questo stato si riferisce all'intera UL e non alle singole attività che portano la UL ad essere presente nell'elenco.

I due segni di spunta tra i filtri in basso consentono di avere gli elenchi di coloro che sono senza Ateco alimentari attivi, o pur avendo il codice 852 non hanno codici alimenti.

Cliccando con il pulsante destro del mouse è possibile attivare un menù contestuale che consente di gestire le principali funzionalità rispetto all'anagrafica su cui si è deciso di operare:

Riporta in elenco tutte le Unità locali della ASL che sono state oggetto di Riconoscimento ai sensi del Reg. 853/2004.  I codici Ateco di riferimento sono solo quelli previsti con riferimento alle tipologie di attività economiche oggetto di registrazione 853. 

Nel filtro ad Est è possibile avere elenchi ridotti delle UL che sono coerenti con i parametri di ricerca impostati.

Cliccando con il pulsante destro del mouse è possibile attivare un menù contestuale che consente di gestire le principali funzionalità rispetto all'anagrafica su cui si è deciso di operare: Si segnala in maniera particolare che per gli stabilimenti in questione anche da questo menù contestuale è possibile aprire la gestione dell'Allegato 2 (Ex-Allegato 5) previsto dalle Linee guida del controllo ufficiale di cui al DD 1817 del 26 Aprile 2012, che consente la tenuta sotto controllo di tutti gli aspetti specifici e delle date in cui questi sono stati effettuati o devono essere nuovamente rivisitati. L'allegato sostituisce l'allegato 5 a partire dal 1/1/2020.

Riporta in elenco tutte le Unità locali della ASL che sono state oggetto di Riconoscimento o Registrazione ai sensi del Reg. 1069/2009 che riguarda i Sottoprodotti di Origine Animale.  I codici Ateco di riferimento sono solo quelli previsti con riferimento alle tipologie di attività economiche oggetto di registrazione o riconoscimento. 

Nel filtro ad Est è possibile avere elenchi ridotti delle UL che sono coerenti con i parametri di ricerca impostati.

Cliccando con il pulsante destro del mouse è possibile attivare un menù contestuale che consente di gestire le principali funzionalità rispetto all'anagrafica su cui si è deciso di operare:

Riporta in elenco tutte le Unità locali della ASL che sono state oggetto di Riconoscimento o Registrazione ai sensi del Reg. 183/2005 che riguarda il settore dei Mangimi per animali.  I codici Ateco di riferimento sono solo quelli previsti con riferimento alle tipologie di attività economiche oggetto di registrazione o riconoscimento. 

Nel filtro ad Est è possibile avere elenchi ridotti delle UL che sono coerenti con i parametri di ricerca impostati.

Cliccando con il pulsante destro del mouse è possibile attivare un menù contestuale che consente di gestire le principali funzionalità rispetto all'anagrafica su cui si è deciso di operare:

Riporta in elenco tutte le Unità locali della ASL che sono state oggetto di Registrazione ai sensi del DPR 317/1996 in quanto aziende ed allevamento di animali. I codici Ateco di riferimento sono solo quelli previsti con riferimento alle tipologie di attività economiche oggetto di registrazione o riconoscimento. 

Nel filtro ad Est è possibile avere elenchi ridotti delle UL che sono coerenti con i parametri di ricerca impostati.

Cliccando con il pulsante destro del mouse è possibile attivare un menù contestuale che consente di gestire le principali funzionalità rispetto all'anagrafica su cui si è deciso di operare:

Riporta in elenco tutte le Unità locali della ASL che sono state oggetto di registrazione ai sensi del Reg. 852/2004 come manifestazioni temporanee.  I codici Ateco di riferimento sono solo quelli previsti con riferimento alle tipologie di attività economiche oggetto di registrazione 852. Il sistema visualizza nella prima colonna lo stato Attiva/Sospesa/Chiusa della UL. Questo stato si riferisce all'intera UL e non alle singole attività che portano la UL ad essere presente nell'elenco.

I due segni di spunta tra i filtri in basso consentono di avere gli elenchi di coloro che sono senza Ateco alimentari attivi, o pur avendo il codice 852 non hanno codici alimenti.

Cliccando con il pulsante destro del mouse è possibile attivare un menù contestuale che consente di gestire le principali funzionalità rispetto all'anagrafica su cui si è deciso di operare:

Nel registro sono riportate tutte le strutture che trattano alimenti speciali, ovvero quelle in cui è stata correttamente compilata la specifica sezione "Alimenti Speciali" delle codifiche previste nelle Unità Locali della sicurezza Alimentare.

L'elenco è esportabile in formato .CSV e .PDF: e sono possibili filtri per ASL e per le informazioni contenute nel filtro ad Est che si apre con il classico pulsante

Da ognuna delle righe della griglia è possibile procedere ad una serie di azioni sulla unità locale selezionata attraverso il menù contestuale che si apre con il pulsante destro del mouse.

La gestione delle attività non professionali riguarda tutta una serie di tipologie specifiche di iniziative che sono svolte essenzialmente da privati cittadini che decidono di avviarne l'esercizio,senza che questa possa essere ricondotta ad una gestione tipica di attività di impresa o di soggetti giuridicamente definiti.

Nascono quindi Home Restaurant, Home Food, Somministrazioni di alimenti in ambito domestico, affittacamere non professionali ecc....

Caratteristica di queste tipologie è il fatto che vengono quindi ricondotte, a differenza delle Unità Locali, ad anagrafiche di persone fisiche che esercitano l'attività spesso presso la propria residenza o in unità comunque collegate alla loro residenza di privato cittadino.

Nella nostra gestione diventano una sorta di Unità Locali NON professionali classificate da un codice Ateco che le caratterizza, censite sulla  base delle comunicazioni che pervengono ai Servizi di Prevenzione da vari canali (SUAP ma non solo) sulle quali è possibile avviare una programmazione di attività di controllo al pari delle loro omologhe in ambito Professionale.

L'elenco ricomprende anche le attività di allevamento non professionale che viene successivamente mostrato anche in un elenco separato. Il filtro per tipo attività rende esplicito proprio questo aspetto.

Come negli altri registri è possibile aprire dalla singola riga il menù contestuale che consente di poter lavorare sulla singola attività non professionale.

In maniera analoga il registro degli Allevamenti non da reddito elenca con una serie di informazioni più specifiche a partire dal Codice Aziendale assegnato all'allevamento, quelle attività non professionali che allevano animali.

Anche in questo caso è possibile aprire il menù contestuale particolare di questo sotto insieme di attività.

Tabella statica delle aziende selezionate dall'archivio di ARTEA, dell'intero territorio regionale volta alla sincronizzazione e riconciliazione dei dati.

Le informazioni sono ferme all'anno 2014

Rende disponibile l'elenco dei promemoria fissati all'atto di un sopralluogo dove l'operatore ha fissato in quella registrazione una data di ricontrollo nel futuro.

Agendo opportunamente sulle date è possibile avere la lista delle scadenze previste.

Agendo con il pulsante destro del mouse sulla riga è possibile richiamare anche in modifica la pratica che contiene la scadenza per poter operare sulla stessa se si hanno i premessi.

Registro che contiene l’elenco delle Pratiche relative ai seguenti tipi di Nomenclatori che rientrano nei Procedimenti dell'autorità competente in ambito di Sicurezza Alimentare e benessere animale:

- Allerta sanitario - SA e SPV;
- Anagrafe Canina - Profilassi e Sorveglianza Sanità Animale;
- Controlli di Igiene Urbana – SPV;
- Controllo Analitico Ufficiale (Campionamento Pianificato) – SA;
- Controllo Focolaio Malattia Infettiva Animale – SPV;
- Controllo Prodotti Alimentari;
- Controllo Prodotti di Origine Animale – SA;
- Controllo Ufficiale Sanità Pubblica Veterinaria – SPV;
- Controllo Ufficiale SICUREZZA ALIMENTARE – SA;
- Controllo UVAC-PIF-TRACES-USMAF;
- Esposto – SA;
- Esposto – SPV;
- Micologia Consulenza;
- Micologia Pronto Soccorso;
- Pareri - Attestazioni - Autorizzazioni – SA;
- Pareri - Attestazioni - Autorizzazioni – SPV;
- SUAP.

La gestione dei documenti che sostanziano i provvedimenti adottati nel Procedimento dell’Autorità Competente sono fondamentali per garantire la supervisione funzionale e professionale.

Si è reso quindi necessario fare in modo che vi siano sempre i documenti allegati ai controlli effettuati e che per qualsiasi provvedimento adottato, che comporta la formalizzazione del provvedimento stesso attraverso un documento, questo sia sistematicamente caricato e presente sul sistema.

Il sistema controlla, quantomeno in fase di chiusura della pratica, che tutti i documenti previsti siano presenti all’interno della pratica o nella sezione “Documenti” o nella sezione “Protocolli” (quando il documento è stato protocollato e inviato attraversa il sistema integrato di gestione del protocollo).

Il registro si pone 'obiettivo di estrarre l'elenco dei documenti dalle pratiche in modo da poter avere elenchi omogenei per tipologia di documento.

Il Registro dei Cacciatori Formati mostra l'elenco regionale UFFICIALE dei cacciatori che hanno frequentato e superato i corsi appositamente predisposti volti a conseguire la qualifica di "Cacciatore Formato in materia di igiene e sanità" ai sensi della normativa vigente in materia.

L'elenco viene alimentato automaticamente dal modulo Formazione di SISPC nel quale devono essere registrati i corsi effettuati dalle ASL nei confronti di soggetti esterni che ne hanno fatto richiesta.

Il soggetto viene inserito nell'elenco a seguito della registrazione dell'esito dell'esame finale che ne decreta l'idoneità  e la data di conseguimento della stessa.

L'elenco e' consultabile a partire dal menu' a sinistra "Registri"